A SCUOLA DI GRANCHIO BLU

Il confronto con gli studenti

Il Granchio Blu va a scuola e incontra gli studenti degli istituti superiori alberghieri del Veneto. Il crostaceo alieno - specie invasiva definita 'il killer dei mari' - sta raccogliendo un interesse diffuso nel mondo del Food e dell'enogastronomia.

Da dove arriva il Granchio Blu?

Prima di addentrarci nel dibattito, è essenziale comprendere il contesto in cui il Granchio Blu si inserisce. Originario dell'Oceano Atlantico, questo crostaceo è stato introdotto accidentalmente nel Mediterraneo probabilmente attraverso lo scarico di acqua di zavorra delle navi cargo.

Il dibattito: Minaccia o Risorsa?

Da un lato, alcuni esperti sostengono che la presenza massiccia del Granchio Blu possa rappresentare una minaccia per gli ecosistemi marini autoctoni. Dall'altro lato, ci sono coloro che considerano il Granchio Blu come una risorsa inaspettata.

I protagonisti dell'evento sono i fratelli Enrico e Alberto Artusi del Pastificio Artusi, Federico Menetto promotore del progetto Blue Farmers e Mitilla La Cozza di Pellestrina e Paolo Caratossidis autore del libro 'Granchio Blu Minaccia o Risorsa?'.

Incontri sul Granchio Blu a Scuola: educare e coinvolgere

In risposta a questo dibattito, molte scuole hanno organizzato incontri per coinvolgere gli studenti nella discussione su questa controversia.

Un Futuro Sostenibile

Gli incontri a scuola sul tema del Granchio Blu offrono un'opportunità preziosa per educare e coinvolgere gli studenti su questioni ambientali cruciali.

Martedì 9 aprile alle ore 11.00 il Granchio Blu sarà protagonista all'Ipsaar Alfredo Beltrame di Vittorio Veneto (Tv).